Nasi goreng adalah menu yang kini identik dengan jajanan malam. Nasi goreng adalah menu andalan masyarakat Indonesia ketika sarapan. Selain mudah dan cepat, nasi goreng tidak membutuhkan keahlian khusus hanya butuh niat dan tenaga untuk mengaduk nasi goreng hingga tercampur rata dengan bumbu dan isiannya.
Kemudian, pemilihan beras untuk nasi goreng harus diperhatikan lhoh teman-teman. Karena jika menggunakan beras yang terlalu lembek, nanti nasi goreng sulit merencah, sehingga nasi menggumpal dan bumbu jadi tidak tercampur rata. Pilihlah beras yang berbentuk bulat dan kecil-kecil, tipe beras seperti ini adalah beras yang tidak terlalu menyerap banyak air jadi hasilnya sangat baik untuk membuat nasi goreng
Nasi goreng memiliki banyak variasi, tergantung dengan isian yang ada didalamnya. Ada nasi goreng magelangan, nasi goreng ini sangat akrab di daerah Jawa Tengah dan sekitarnya. Porsinya pun sangat banyak layaknya manusia belum makan 3 hari. Karena, nasi goreng magelangan ini paduan dari mie dan nasi dicampur jadi satu. Kebayangkan gimana kenyangnya berasa double kill makan karbohidrat kuadrat deh ya. Ada lagi nasi goreng kambing, nasi goreng sapi, nasi goreng ayam, nasi goreng sosis, nasi goreng ikan asin, nasi goreng pete dan banyak lagi. Selain isianya bergantung pada selera, bumbu yang digunakan pada nasi goreng pun berbeda-beda, ada yang menambahkan kemiri, ada yang bumbunya diiris saja, ada yang bumbunya diulek halus, dan ada pula yang menggunakan bumbu nasi goreng instan wahh yang ini sih dijamin lebih cepat dan singkat waktu pembuatan nasi goreng tapi kalau Makvee sih kurang mantep kalau tidak menggunakan bumbu yang alami. Cara penghidangannya pun juga berbeda-beda. Ada yang toppingnya menggunakan telur ceplok, ada yang menggunakan telur dadar dan ada pula yang menggunakan abon dan yang lebih estetik lagi ada nasi goreng yang dibungkus di dalam omelette hmmm jadi lapar nih Makvee. Yah begitulah selera tidak bisa diperdebatkan lhah yaaa, nah kali ini Makvee akan share resep nasi goreng ala Makvee. Nama nasi gorengnya adalah nasi goreng ndeso ala Makvee. Yuk langsung simak resepnya di bawah ini,
Nasi Goreng Ndeso Ala Makvee
Bahan :
Nasi putih 2 piring
Telur bebek 2 butir. Kocok lepas
Daging ayam 125 g. Cincang halus
Kubis 3 lembar. Iris halus
Bumbu Ulek :
Garam sdm
Terasi 1
Garam sdm
Terasi 1
Merica sdt
Kecap 2 sdm
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 4 siung
Cabai rawit 5 buah
Cabai merah 5 buah
Ebi sangrai sdm
Cara membuat :
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, ebi, dan merica
Tumis bumbu hingga harum
Masukkan telur yang telah dikocok pada wajan yang berisi bumbu yang telah ditumis.
Masukkan telur yang telah dikocok pada wajan yang berisi bumbu yang telah ditumis.
Tambahkan ayam cincang ke dalamnya. Tumis terus hingga rata.
Masukkan nasi, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata
Tambahkan garam, kecap lalu aduk hingga rata.
Tambahkan garam, kecap lalu aduk hingga rata.
Sajikan nasi goreng
Teman-teman bisa menambahkan acar, selada, mentimun, dan kerupuk sebagai pelengkap. Kalau Makvee biasanya pakai daun kemangi dan terong lalap sebagai pelengkap. Mudah bukan cara membuat nasi goreng ala Makvee. Isiannya bisa dikreasikan sendiri yan teman-teman salam sehaaaaat.
0 comments